منتدى العلم والإيمان طريق الجنة

كل شئ موجود
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كفته سمك-سردين- بالصينيه وكفته مقليه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 77
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
العمر : 46
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كفته سمك-سردين- بالصينيه وكفته مقليه   السبت أغسطس 29, 2009 3:40 pm

المقادير:

2كيلو سردين-2بصله-بقدونس-توم حسب الرغبه
كمون- كركم-شطه-فلفل اسود-قرفه-جوزه الطيب
ملح-زنجبيل بودره-خل-ليمون-زيت-خبز مطحون

للوجه:-بطاطا وبندوره شرائح-2ملعقه صلصه


الطريقه:

ينظف السمك من الشوك والزعانف والقشور
يفرم على مفرمه اللحم مع البصل وبقيه المكونات
وتضاف البهارت وتعجن باليد مع الملح
تفرد بالصينيه وتقسم بالاصابع بعد تبليل اليد بالزيت
حت لا يلتصق باليد بنحط عليها شرائح البطاطا والبندوره
وبعدها الصلصه مذوبه بالماء
ممكن تعملي منها اصابع وكل شويه تحطي شويه
زيت بايدك علشان ما تلزق بايدك، وتقليها بالزيت بس ما يكون غزير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://shamil.ibda3.org
 
طريقة عمل كفته سمك-سردين- بالصينيه وكفته مقليه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى العلم والإيمان طريق الجنة :: قسم الطبخ والأكلات :: وجبات رئيسية وغذائية-
انتقل الى: